Les 2 Amis rouge 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau)

Les 2 Amis rouge 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau)Deze fijne blend van cabernet franc en gamay is gemaakt ter viering van de vriendschap tussen wijnmakers Geoffrey de Noel en Franois Plouzeau Les 2 Amis en levert een vrolijk lekkere doordrinkwijn met vol rood fruit Sinds 1973 is Domaine de la Garrelire in handen van de familie Plouzeau. Franois en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt

Deze fijne blend van cabernet franc en gamay is gemaakt ter viering van de vriendschap tussen wijnmakers Geoffrey de Noüel en François Plouzeau - Les 2 Amis en levert een vrolijk lekkere doordrinkwijn met vol rood fruit

Sinds 1973 is Domaine de la Garrelière in handen van de familie Plouzeau. François en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij.
De 18 hectare van het wijngoed ligt halverwege Poitiers en Tours, Domaine de la Garrelière behoort tot het zuidelijke deel van de appellation Touraine. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand- en kiezelsteen. Het wijngoed oefent op de percelen een biodynamische landbouw uit. Er worden onder meer Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay en Cabernet Franc geteeld. De wijnmaker François Plouzeau vertrouwt bij de vinificatie uitsluitend op zijn intuïtie. Zijn belangrijkste instrument beschrijft hij als volgt: “Mijn neus is mijn beste raadgever!”

• Land / streek:   Frankrijk / Touraine (Loire)
• Druivensoort(en): 50% Cabernet Franc, 50% Gamay
• Karakter:  Vrolijk, fruitig, soepel.
• Keurmerk:  ECOCERT – Vin Nature
• Proefnotitie: Soepel. sappig, rood fruit, met lichte zuren. 
• Lekker bij: Charcuterie, eend, konijn, fazant, gevulde paprika, coq au vin rouge.