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Kochen und Backen nach Grundrezepten

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Description

Kochen und Backen nach GrundrezeptenDas vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mdchen und Frauen (inzwischen auch Mnnern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein. Es ist vor allem die einfache brgerliche Kche auf neuzeitlicher Grundlage bercksichtigt. Es hat sich gezeigt, dass man zu einer Fertigkeit im Kochen, Backen und Einmachen nur kommen kann, wenn man als Grundlage die GeSetzmigkeiten, die bei der

Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen und Frauen - (inzwischen auch Männern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein. Es ist vor allem die einfache bürgerliche Küche auf neuzeitlicher Grundlage berücksichtigt. Es hat sich gezeigt, dass man zu einer Fertigkeit im Kochen, Backen und Einmachen nur kommen kann, wenn man als Grundlage die GeSetzmäßigkeiten, die bei der Zusammenstellung der Zutaten und bei der Zubereitung der Speisen wirksam sind, erkennt und die sich daraus ergebenden Regeln einhält. Die meisten Koch- und Backrezepte lassen sich in irgendeine zugehörige Gruppe eingliedern. Daraus ergeben sich Grundmengen und Grundrezepte. Diese können durch verschiedenartiges Würzen, Füllen oder Formen, ferner durch sinngemäß verwendete Austauschstoffe verändert werden. Dieses selbstständige Ausschmücken, Ändern oder Ableiten weckt Freude am Kochen und Backen und lässt auch Phantasie und Gemüt zu ihrem Recht kommen. Das Arbeiten nach Grundrezepten scheint zu einer gewissen Einförmigkeit hinzuführen. In Wirklichkeit aber werden jedem, durch die sichere Unterlage der Grundrezepte, die Mittel zur selbstständigen Ab- und Umwandlung der Gerichte in die Hand gegeben.

EAN: 9783986490256
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Auflage: unveränderte Auflage, 23012
Erscheinungsjahr: 16.09.2021
Produktform: Leinen, Gebunden
Autoren: Haarer, Luise
Illustrator: Schmidt, Werner
Auflage/Ausgabe: unveränderte Auflage
Seitenzahl/Blattzahl: 271
Abbildungen: Mit farbigen Phasenphotos
Keyword: Backen; Grundrezepte; Kochen
Fachschema: Backen~Teig~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen
Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Backen: Brot & Kuchen
Thema: Optimieren, Orientieren
Text Sprache: ger
Seitenanzahl: VIII, 271
Verlag: Schneider Verlag GmbH, Schneider Verlag Hohengehren GmbH
Länge: 176 mm
Breite: 244 mm
Höhe: 20 mm
Gewicht: 836 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber
Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)
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4.6 ★★★★★
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J
Verified Purchase
Josh
Boise, US
★★★★★ 4
Good quality , almost perfect.
Style: WF-3820
I would give it a 5 star if it stayed connected. It can be temperamental at times connecting to the wifi. Once it's connected it works great. The app for the phone works flawlessly and it sends it relatively quick but if you have multiple pages to scan sometimes the printer freezes up. Causing a heartache and delay or needing to reset the printer. Overall it's a nice printer and compact in size .
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Reviewed in the United States on April 9, 2025
R
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Ronald Bagley
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
Wifi works great.
Style: WF-3820
Printer works great, learning curve to getting the settup right. Printed some pictures so fare nice prints and a lot of setings to ajust to give you exactly what your looking for.
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Reviewed in the United States on May 10, 2026
D
Verified Purchase
dee
Battle Creek, US
★★★★★ 5
All four functions
Style: WF-3820
Tested the fax. Copy. Print. Scan. They all work fine. There are other features it has but I didn't try yet. Not sure how fast it uses up the ink. I'm still using the ink it came with.
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Reviewed in the United States on May 21, 2026
A
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Amazon Customer
Dallas, US
★★★★★ 5
Buena herramienta para impresión
Style: WF-3820
Buena impresora La recomiendo es rápida . Tiene algo que algunas veces toma dos hojas pero eso se resuelva con despegar las hojas
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Reviewed in the United States on May 24, 2026
K
Verified Purchase
Katie Nieto
Whiting, US
★★★★★ 5
I recommend it 100%.
Style: WF-3820, Style: WF-3820
I loved this product. I give it 5 stars because it is an excellent printer and copier; it works fast and has served me very well for both photos and documents. It is truly worth buying.
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Reviewed in the United States on April 1, 2026

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